Вакуумны цестамес з сістэмай астуджэння для хлеба
Асаблівасці і перавагі
-- Мадэляваць прынцып ручнога замешвання цеста пад вакуумам і адмоўным ціскам, каб бялок у муцэ мог цалкам паглынуць ваду за найкарацейшы час, а клейкавая сетка магла хутка сфарміравацца і паспець. Цеста мела высокую цякучасць.
-- Высокаякасная канструкцыя з нержавеючай сталі 304, адпавядае стандартам бяспекі харчовых прадуктаў, не схільная да карозіі, лёгка чысціцца.
-- Лапатка атрымала нацыянальны патэнт і мае тры функцыі: змешванне, замешванне і выспяванне цеста.
-- Унікальная канструкцыя ўшчыльнення, лягчэй замяняць ўшчыльняльнікі і падшыпнікі.
-- Сістэма кіравання PLC, час змешвання і вакуум можна ўсталяваць у залежнасці ад працэсу.
-- Даступныя аўтаматычная падача вады і аўтаматычная падача мукі
-- Падыходзіць для локшыны, пельменяў, булачак, хлеба і іншых макаронных вырабаў.


Тэхнічныя параметры
Мадэль | Аб'ём (Літроў) | Вакуум (МПа) | Магутнасць (кВт) | Час змешвання (хв) | Мука (кг) | Хуткасць восі (Абароты ў хвіліну) | Вага (кг) | Вымярэнне (мм) |
ЗХМ-150В | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Рэгуляваная частата | 1500 | 1370*920*1540 |
ЗХМ-300В | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Рэгуляванне частаты 30-100 | 2000 год | 1800*1200*1600 |
Відэа машыны
Прыкладанне



Прамысловы гарызантальны змяшальнік у асноўным выкарыстоўваецца ў хлебапякарнай прамысловасці, у тым ліку ў камерцыйных пякарнях, кандытарскіх крамах і буйных харчовых вытворчых аб'ектах, такіх як хлеб, гамбургеры, булачкі для хот-догаў, печыва, крекеры, піца, цеста для пірагоў і іншыя закускі.
Паказная зала

