Прамысловае гарызантальнае вакуумнае міксеры цеста 150 л
Асаблівасці і перавагі
Паморскія гарызантальныя міксеры цеста спалучае ў сабе прынцыпы падрыхтоўкі ручнога цеста і вакуумнага ціску, што прыводзіць да выключнай якасці цеста. Мамулюючы ручное размінанне пад вакуумам, наш міксер забяспечвае хуткае паглынанне вады бялком у муку, што прыводзіць да хуткага фарміравання і паспявання глютенавых сетак. Гэтая інавацыйная тэхналогія павышае здольнасць паглынання вады цеста, што прыводзіць да цудоўнай эластычнасці і тэкстуры цеста. З дадатковымі перавагамі запатэнтаванага ляза вясло, кантролю PLC і унікальнай канструкцыі, наша міксер для вакуумнага цеста з'яўляецца канчатковым рашэннем для эфектыўнай і якаснай апрацоўкі цеста.



Тэхнічныя параметры
Мадэль | Аб'ём (літр) | Пыласос (MPA) | Магутнасць (KW) | Час змешвання (мін) | Мука (кг) | Хуткасць восі (Паварот/мін) | Вага (кг) | Памер (мм) |
ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Відэа
Прымяненне
Машына для замешвання вакуумнага цеста знаходзіцца ў першую чаргу ў выпечцы, уключаючы камерцыйныя хлебазаводы, крамы для кандытарскіх вырабаў і маштабныя вытворчыя прадукты харчавання, такія як вытворчасць локшыны , Вытворчасць пельменаў , вытворчасць булачак, вытворчасць хлеба , выраб з выпечкі і выраб пірага, спецыяльныя выпечкі.





