Як мы ўсе ведаем, Кітай мае велізарную тэрыторыю, у агульнай складанасці 35 правінцый і гарадоў, уключаючы Тайвань, таму дыета на поўначы і поўдні таксама моцна адрозніваецца.
Пельмені асабліва любяць паўночнікі, так ці моцна любяць паўночнікі пельмені?
Можна сказаць, што пакуль у паўночнікаў ёсць час і жаданне, у іх будуць пяльмені.
Перш за ўсё, падчас свята Вясны, традыцыйнага кітайскага свята, пельмені з'яўляюцца амаль штодзённым абавязковым прадуктам.
Напярэдадні, пад Новы год, у іх пяльмені.
Раніцай на Новы год у іх пяльмені.
На другі дзень Месячнага Новага года замужняя дачка прывядзе мужа з дзецьмі дамоў на вячоркі і частуе варэнікамі.
На пяты дзень Новага года па месяцовым календары, у Дзень барацьбы з галечай, у іх яшчэ ёсць пяльмені.
На 15-м свяце ліхтароў — пяльмені.
Акрамя таго, некаторыя важныя сонечныя тэрміны, такія як трапленне ў засаду, пачатак восені і зімовае сонцастаянне, яны яшчэ павінны з'есці пяльмені.
Акрамя таго, ёсць пельмені, калі яны выходзяць або калі вяртаюцца.
Ешце пельмені, калі яны шчаслівыя, або нават калі яны незадаволеныя.
Сябры і сям'я збіраюцца разам і ядуць пельмені.
Пельмені - дэлікатэс, без якога не абысціся жыхарам поўначы.
У параўнанні з пельменямі, вырабленымі на прамысловых машынах, людзі аддаюць перавагу хатнім пельменям.Раз-пораз збіраюцца ўсёй сям'ёй.Хтосьці рыхтуе начынне, хтосьці замешвае цеста, хтосьці раскочвае, а хтосьці лепіць пяльмені.Затым прыгатуйце соевы соус, воцат, часнык або віно і піце падчас ежы.Сям'я шчаслівая, радуецца радасці працы і ежы, радуецца сямейнаму шчасцю быць разам.
Дык якія ж начынкі для пельменяў любяць паўночнікі?
Першая - гэта мясосодержащие начынкі, такія як капуста-свініна-зялёны лук, бараніна-зялёны лук, ялавічына-салера, лук-порей-свініна, фенхель-свініна, каляндра-мяса і інш.
Акрамя таго, вялікай папулярнасцю карыстаюцца і вегетарыянскія начынкі, напрыклад, лук-порей-грыбок-яйка, кавун-яйка, памідор-яйка.
Нарэшце, ёсць начыння з морапрадуктаў, лук-порей-крэветкі-яйкі, лук-порей-скумбрыя і інш.
Час публікацыі: 15 верасня 2023 г