Лабараторныя мясамяшалкі без вакууму 60 л
Уводзіны ў прадукт
Не сакрэт, што працэс змешвання мае вырашальнае значэнне для якасці канчатковага харчовага прадукту і агульнай прадукцыйнасці вашай лініі. Няхай гэта будзе курыны нагет, мясны бургер ці прадукт расліннага паходжання, дакладны і кантраляваны працэс змешвання на пачатку паўплывае на фармаванне, прыгатаванне і смажанне ў будучыні, і нават на характарыстыкі прадукту пры захоўванні.
Ідэальна падыходзіць для свежых і замарожаных, а таксама свежазамарожаных сумесяў. Незалежна прывадныя змяшальныя крылы забяспечваюць розныя дзеянні змешвання - па гадзіннікавай стрэлцы, супраць гадзіннікавай стрэлкі, унутр, вонкі - для спрыяння аптымальнага змешвання і экстракцыі бялку. Высокая перыферыйная хуткасць крылаў дапамагае аптымізаваць экстракцыю бялку, забяспечвае раўнамернае размеркаванне дабавак і эфектыўную актывацыю бялку.
Кароткі час змешвання і выгрузкі дзякуючы канструкцыі, якая дапамагае мінімізаваць рэшткі прадукту і, такім чынам, паменшыць перамешванне партый.
Асаблівасці і перавагі
● Высокаякасная канструкцыя з нержавеючай сталі SUS 304, якая адпавядае стандартам харчовай гігіены, лёгка чысціцца.
● Двухваловая сістэма з міксуючымі лапаткамі, плаўнае змешванне з рэгуляванай хуткасцю з дапамогай інвертара
● Павароты па і супраць гадзіннікавай стрэлкі
● Кансольная канструкцыя інструмента зручная для мыцця і не пашкоджвае рухавік.

Тэхнічныя параметры
Двухвалны мясамяшалка (без вакуумных тыпаў) | ||||||
Тып | Аб'ём | Макс. уваход | Абароты (аб/мін) | Магутнасць | Вага | Вымярэнне |
JB-60 | 60 л | 75/37,5 | 0,75 кВт | 180 кг | 1060*500*1220 мм | |
15,6 галона | 110 фунтаў | 1,02 к.с. | 396 фунтаў | 42” * 20” * 48” | ||
JB-400 | 400 л | 350 кг | 84/42 | 2,4 кВт*2 | 400 кг | 1400*900*1400 мм |
104 галоны | 771 фунтаў | 3,2 к.с.*2 | 880 фунтаў | 55” * 36” * 55” | ||
JB-650 | 650 л | 500 кг | 84/42 | 4,5 кВт*2 | 700 кг | 1760*1130*1500 мм |
169 галонаў | 1102 фунты | 6 к.с. * 2 | 1542 фунты | 69” * 45” 59” | ||
JB-1200 | 1200 л | 1100 кг | 84/42 | 7,5 кВт*2 | 1100 кг | 2160*1460*2000 мм |
312 галонаў | 2424 фунты | 10 к.с.*2 | 2424 фунты | 85” * 58” * 79” | ||
JB-2000 | 2000 л | 1800 кг | Рэгуляванне частаты | 9 кВт*2 | 3000 кг | 2270*1930*2150 мм |
520 галонаў | 3967 фунтаў | 12 к.с.*2 | 6612 фунтаў | 89” * 76” * 85” |
Відэа машыны
Прыкладанне
Двухвалковыя міксеры HELPER універсальныя для розных мясных або мясных прадуктаў з падоўжаным памолам, рыбных і вегетарыянскіх прадуктаў, а таксама для папярэдняга змешвання эмульсій для вінера і франкфурта. Міксеры HELPER Pro Mix мякка, эфектыўна і хутка змешваюць большасць тыпаў прадуктаў, незалежна ад глейкасці або ліпкасці. Ад начыння, мяса, рыбы, птушкі, садавіны і гародніны да збожжавых сумесяў, малочных прадуктаў, супаў, кандытарскіх вырабаў, хлебабулачных вырабаў і нават корму для жывёл — гэтыя міксеры могуць змешваць усё.