Прамысловыя вакуумныя міксеры 2500 л для мясакамбіната
Увядзенне прадукту
Не павінна быць сакрэтам, што працэс змешвання мае вырашальнае значэнне для якасці канчатковага харчовага прадукту і агульнай прадукцыйнасці вашай лініі. Незалежна ад таго, ці будзе гэта курыны наггетс, мясны гамбургер або прадукт расліннага паходжання, дакладны і кантраляваны працэс змешвання ў пачатку паўплывае на фарміраванне, гатаванне і смажанне ў далейшым і нават на якасць захоўвання прадукту.
Ідэальна падыходзіць для свежых і замарожаных і свежых/замарожаных сумесяў. Змешвальныя крылы з незалежным прывадам забяспечваюць розныя дзеянні змешвання - па гадзіннікавай стрэлцы, супраць гадзіннікавай стрэлкі, унутр, вонкі - для аптымальнага змешвання і экстракцыі бялку Высокая перыферыйная хуткасць крыла дапамагае аптымізаваць экстракцыю бялку і забяспечвае раўнамернае размеркаванне дабаўкі і эфектыўная актывацыя бялку.
Кароткі час змешвання і разрадкі з канструкцыяй, якая дапамагае мінімізаваць рэшткі прадукту і, такім чынам, паменшыць перакрыжаванае змешванне партый.
Асаблівасці і перавагі
● Высакаякасная структура з нержавеючай сталі SUS 304, якая адпавядае стандарту харчовай гігрэніі, лёгка мыецца.
● Сістэма з падвойным валам з лопасцямі для змешвання, плыўная, зменная хуткасць змешвання з дапамогай інвертара
● Кручэнне па і супраць гадзіннікавай стрэлкі
● Кансольная структура інструмента зручная для мыцця і не пашкоджвае рухавік.
Тэхнічныя параметры
Вакуумны двухвальный міксер | ||||||
Тып | Аб'ём | Макс. Увод | Абароты (абароты ў хвіліну) | Магутнасць | Вага | Вымярэнне |
ЗКЯБ-60 | 60 л | 50 кг | 75/37,5 | 1,5 кВт | 260 кг | 1060*600*1220 мм |
ЗКЯБ-150 | 150 л | 120 кг | 80/40 | 3,5 кВт | 430 кг | 1360*680*1200 мм |
ЗКЖБ-300 | 300 л | 220 кг | 84/42 | 5,9 кВт | 600 кг | 1190*1010*1447 мм |
ЗКЯБ-650 | 650 л | 500 кг | 84/42 | 10,1 кВт | 1300 кг | 1553*1300*1568 мм |
ZKJB-1200 | 1200 л | 900 кг | 84/42 | 17,2 кВт | 1760 кг | 2160*1500*2000 мм |
ЗКЯБ-2000 | 2000 л | 1350 кг | 10-40 рэгулюецца | 18 кВт | 3000 кг | 2270*1930*2150 мм |
ZKJB-2500 | 2500 л | 1680 кг | 10-40 рэгулюецца | 25 кВт | 3300 кг | 2340*2150*2230 мм |
ZKJB-650 Астуджэнне | 650 л | 500 кг | 84/42 | 10,1 кВт | 1500 кг | 1585*1338*1750 мм |
Астуджэнне ZKJB-1200 | 1200 л | 900 кг | 84/42 | 19 кВт | 1860 кг | 1835*1500*1835 мм |
Відэа машыны
Ужыванне
Двухвалевые лопастныя міксеры HELPER універсальныя для розных мясных або пашыраных мясных прадуктаў, рыбы і вегетарыянскіх прадуктаў, а таксама для папярэдняга змешвання венерскіх і сасіскавых эмульсій. Міксеры HELPER Pro Mix мякка, эфектыўна і хутка злучаюць большасць тыпаў прадуктаў, незалежна ад іх глейкасці або ліпкасці. Ад начыння, мяса, рыбы, птушкі, садавіны і гародніны да збожжавых сумесяў, малочных прадуктаў, супаў, кандытарскіх вырабаў, хлебабулачных вырабаў і нават корму для жывёл, гэтыя міксеры могуць змешваць усё.