Машына для ўпырску расолу з мяса 240 іголак
Асаблівасці і перавагі
- Сістэма кіравання PLC / HMI, простая ў наладзе і эксплуатацыі.
- У галоўнай трансмісіі выкарыстоўваецца перадавая міжнародная сістэма рэгулявання хуткасці пераменнага току са зменнай частатой, якая мае малы пускавы ток і добрыя пускавыя характарыстыкі. Колькасць упырсканняў можна рэгуляваць плаўна.
- Абсталяваны пнеўматычнай прыладай для прапускання іголак, якая простая ў эксплуатацыі і лёгка чысціцца.
- Дзякуючы ўдасканаленай сістэме паралельнай падачы серварухавіка, серварухавік прыводзіцца ў рух дакладна і хутка, што дазваляе хутка перамяшчаць матэрыял у пазначанае становішча з дакладным крокам, а дакладнасць кроку дасягае 0,1 мм, што забяспечвае раўнамернае ўпырскванне прадукту; у той жа час хутказдымная ручка прызначана для палягчэння транспарціроўкі, стужку лёгка зняць і ачысціць.
- Выкарыстоўваючы нямецкі помпа для ўпырску з нержавеючай сталі, упырск адбываецца хутка, хуткасць упырску высокая і адпавядае санітарным стандартам HACCP.
- Рэзервуар для вады абсталяваны перадавой трохступеньчатай сістэмай фільтрацыі і сістэмай перамешвання. Матэрыял і вада могуць быць раўнамерна змяшаныя для паляпшэння эфекту ўпырску. Машына для ўпырску салёнай вады можа раўнамерна ўводзіць марынавальны агент, падрыхтаваны з салёнай вады і дапаможных рэчываў, у кавалкі мяса, скарачаючы час марынавання і значна паляпшаючы смак і выхад мясной прадукцыі.
- Выбар канфігурацыі бака з расолам робіць машыну для ўпырску расолу больш прыдатнай для розных патрабаванняў працэсу.
а. Ратарны фільтр расолу можа бесперапынна фільтраваць вяртальны расол для дасягнення бесперабойнай вытворчасці.
б. Бак для расолу можна абсталяваць халадзільнай мезанінай.
c. Бак з расолам можна наладзіць з функцыямі нагрэву і ізаляцыі для гарачага ўпырску ліпідаў.
г. Бак з расолам можна абсталяваць павольнахуткасным змяшальнікам.
е. Машына для ўпырску расолу можа быць абсталявана гідраўлічнай пад'ёмнай загрузачнай машынай, каб паменшыць працаёмкасць ручной загрузкі.
Тэхнічныя параметры
Мадэль | Іголкі (шт.) | Ёмістасць (кг/г) | Хуткасць упырску (разоў/хв) | Адлегласць кроку (мм) | Ціск паветра (МПа) | Магутнасць (кВт) | Вага (кг) | Вымярэнне (мм) |
ZN-240 | 240 | 2000-2500 | 18,75 | 40-60 | 0,04-0,07 | 18,75 | 1680 год | 2800*1540*1800 |
ЗН-120 | 120 | 1200-2500 | 10-32 | 50-100 | 0,04-0,07 | 12.1 | 900 | 2300*1600*1900 |
ЗН-74 | 74 | 1000-1500 | 15-55 | 15-55 | 0,04-0,07 | 4.18 | 680 | 2200*680*1900 |
ЗН-50 | 50 | 600-1200 | 15-55 т | 15-55 | 0,04-0,07 | 3.53 | 500 | 2100*600*1716 |